亀ヶ森醸造所

亀ヶ森醸造所

NEWS

亀ヶ森醸造所とは…

岩手県のほぼ中央、花巻市大迫町にある小さなワイナリーです。
亀ケ森はその大迫の4地区のうちの一つ。
ここで暮らしているりんご農家とぶどう農家ふたりで立ち上げた醸造所です。

亀ヶ森醸造所とは…

原料のぶどう・りんごは？

一部近所の仲間が作った原料も使いますが、
9割以上自分たちが栽培しています。

栽培方法は？

除草剤を使わない…
土の中の環境を傷つけたくないので。
化学肥料を使わない…
普段の食事（堆肥）でバランスよく。
無施肥の畑もあります。

醸造は？

なるべく自然に。補糖・補酸はしません。
果実のみ使用。

ガスは添加？

ビン内二次発酵で発生した
炭酸ガスが閉じ込められています。
ですから泡がとても小さい。

何でにごってるの？

滓（おり）引きはしていますが
フィルターは通していません。
滓や果実の繊維が沈殿しています。

火入れは？

冬の時期に出す発泡性のものは
火入れしません。
外気が高くなってきたら火入れします。
コルク栓のタイプのワインはもちろん
火入れはしていません。

商品情報

季節を追って楽しめるシードル&ワイン
シードル

シードル

さんさ・つがる・ジョナゴールド・
王林・ふじ・グラニースミスなど。

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ワイン

ワイン

ヒムロット・キャンベル・メルロー・
アーリースチューベン（亀ヶ森ヌーヴォー）など。
ぶどうとりんごの「コラボワイン」というのもあります。

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アクセス

ぶどう

合同会社 亀ヶ森醸造所

〒028-3204　
岩手県花巻市大迫町亀ケ森19-7-1
TEL 090-2873-6939　
TEL/FAX 0198-48-2505
Facebook 合同会社亀ヶ森醸造所

■醸造所販売

営業時間・定休日不定。お越しの際には、お電話などでご連絡をお願いいたします。

亀ヶ森醸造所のシードル・ワインを買える店・飲める店

岩手県内

【酒販店】

芳本酒店

〒020-0023  
岩手県盛岡市内丸5-13

TEL：019-653-8899

大迫産直センターアスタ

岩手県花巻市大迫町大迫11-38-2

TEL：0198-48-2760

【飲食店】

さらさら

岩手県盛岡市内丸6-14

TEL：019-624-0699

【イベント】

よ市（盛岡市材木町）

元祖軽トラ市（雫石町）

シードル＆ワイン

岩手県外

【酒販店】

池田酒店

〒980-0011  
宮城県仙台市青葉区上杉3‐8‐38

TEL：022‐222-6797

酒の大宗

〒658-0015  
兵庫県神戸市東灘区本山南町9‐7‐23

TEL：078‐452-2328

アキモト酒店

〒019-1701  
秋田県大仙市神宮寺字神宮寺162

TEL：0187‐72‐4047

【飲食店】

肴町　匙

〒980-0803  
宮城県仙台市青葉区国分町1-7-10　ＳＫビル1Ｆ

TEL：022-721-2660

首都圏

【酒販店】

志村酒店

〒344-0032  
埼玉県春日部市備後東2-15-30

TEL：048-735-3044

宮田酒店

〒213-0034  
神奈川県川崎市高津区上作延538

TEL：044-866-5556

【飲食店】

CIDER SHACK

〒150-0011  
東京都渋谷区東1-27-9

TEL：03-6450-5680

キクヤ

〒112-0006  
東京都文京区小日向1-26-5 シティーコープ茗荷谷106号

TEL： 03-6912-1350

ｄ47食堂

〒150-8510  
東京都渋谷区渋谷2‐21‐1　渋谷ヒカリエ８F

TEL：03‐6427‐2303

イワテバル。

〒150-0043  
東京都渋谷区道玄坂2‐20‐5‐2F

TEL：090‐6470‐7082

ご注文・お問い合わせ

氏名・住所・連絡先を明記の上、ご希望の商品と数量をご記入ください。
在庫を確認しお返事いたします。

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